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江苏大学与常州喜之源食品有限公司进行产学研对接
01-21 来源:武进区科技成果转移中心
  2020年1月11日,在中心工作人员的协调下,常州喜之源食品有限公司总经理陈增钱来到江苏大学食品与生物工程学院与马永昆教授进行产学研对接。
  马永昆教授任江苏大学教授、博士生导师,主要进行食品风味、传统食品发酵和食品超高压设备及其加工技术与产品研究,同时担任中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事,江苏省食品科学技术学会会员。
  常州喜之源食品有限公司在谷物麦片的创新发展上一直寻求突破,在向马教授展示了相关产品后,就谷物麦片功能性配方问题和马教授展开深入交流。
  江苏大学科技处祝俊老师参与对接交流,并为校企双方产学研合作的模式提供建议,希望马教授能和常州喜之源食品有限公司形成长期合作模式。(常州市武进区科技成果转移中心)